دال سے بلڈ شوگر میں کمی

ایک مطالعہ میں یومیہ غذا کے اندر سبزی کا اضافہ کرنے کے فوائد کا مشاہدہ

ریاض: ڈاکٹر حسن محمد صندقچی

ایک جدید سائنسی مطالعہ سے معلوم ہوا ہے کہ دال کھانا خون کے اندر گلوکوز شکر کی سطح کے اندر کمی لانے میں معاون ثابت ہوتا ہے۔

یہ مطالعہ کینیڈا کے اونٹاریو صوبہ کے اندرگویلف یونیورسٹی کی طرف سے کیا گیا ہے۔(۔۔۔) غذائی میگزین نے اس کو شائع کیا ہے اور یومیہ غذا کے اندر سبزی کا اضافہ کرنے کے فوائد کے مشاہدہ کو خاص طور پر بیان کیا ہے اور کہا ہے کہ آلو یا چاول کی طرح نشاستے والے برتنوں سے نصف مقدار کم کرنا اور اس کی جگہ دال لینا بڑی حد تک نشاستے کاربو ہائیڈریٹ کے ساتھ جسم کا علاج بہتر کر سکتا ہے۔(۔۔۔)

جمعہ – 15 شوال المکرم 1439 ہجری – 29 جون 2018ء شمارہ نمبر:  (14358)